近年来，甲醛浸泡食品的新闻屡见不鲜。我们都知道，甲醛对身体是非常有害的。一般来说，新装修的房间、新窗帘、新衣服都会有甲醛的存在。为什么甲醛会出现在食物上?甲醛具有防腐和保色的作用。很多食物在运输过程中很容易变质。如果使用甲醛溶液，可以延长食品的新鲜期，所以不良商家会对保质期短的食品进行喷洒或浸泡甲醛。酉阳秀山甲醛治理公司告诉你三种食品含有“甲醛”，该如何防范？

容易检测甲醛的食物有三种:豆腐、娃娃菜和袋装金针菇，到底它们含有甲醛吗?今天酉阳秀山甲醛治理公司来跟大家说解说一下。

白豆腐含有甲醛吗?

我们通常在购买豆腐的过程中，都会发现豆腐的颜色有一定的差异，所以很多人都说白豆腐就是甲醛豆腐。但事实上，豆腐的颜色与豆子的种类和凝聚剂的种类有很大关系。我们平时吃的南方豆腐，颜色比北方豆腐更白、更嫩。

南方的豆腐也叫嫩豆腐，凝结剂是石膏;北方的豆腐也叫老豆腐，凝结剂是传统的卤水。它们有不同的技术和不同的颜色。另外，豆腐中甲醛的添加量真的不是太大，所以大家不用太担心。

娃娃菜里含有甲醛吗?

调查发现，使用甲醛浸泡娃娃菜的行为一般发生在非法经营的小商贩身上，他们为了给娃娃菜保鲜，会使用一部分甲醛。但使用的甲醛溶液比例很低，一般在0.1%左右。

虽然短时间内食用大量甲醛会引起急性中毒，但难以达到食物中甲醛摄入的有毒剂量。因为摊贩使用的用量较低，甲醛又怕高温易溶于水，只要清洗几次再高温加热，甲醛基本不存在。

购买蔬菜时，尽量选择大型蔬菜市场或超市。经过严格检验检疫的食品更安全。

袋装金针菇含甲醛吗?

在开袋过程中，如果闻到刺鼻的气味，不要继续吃金针菇。鼻子是我们身体的警报装置，如果金针菇中含有大量的甲醛，鼻子是**个知道的。

但根据世界卫生组织公布的数据，甲醛一般是通过呼吸道进入人体的，通过进食进入的甲醛含量很低，基本不会对人体造成危害。

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